Gnocchis aux Girolles

INGRÉDIENTS

POUR 2 PERSONNES
300g de Gnocchis Irina
300g de Girolles
15cl de crème d’Ossau Iraty à la Truffe
Ail
Huile d’olive
Sel & Poivre
Noix torréfiées, Copeaux d’Ossau & Persil pour la décoration

PRÉPARATION

Nettoyer les girolles et les couper en 2 

Dans une poêle, faire revenir dans l’huile les girolles avec l’ail

Ajouter la crème d’Ossau Iraty à la Truffe

Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes

Faire cuire les gnocchis à la poêle

Servir les gnocchis et napper avec la sauce aux girolles

Ajouter des copeaux d’Ossau, les noix torréfiées et le persil en décoration

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