Tout commence avec une farine soigneusement choisie et une envie : donner vie à une pâte fraîche différente, unique, ancrée dans son territoire. Une pâte qui raconte le Pays Basque et son authenticité. C’est cette histoire que nous écrivons chaque jour avec IRINA : transformer un produit simple en expérience d’exception.
Nous proposons une gamme de pâtes fraîches « élevées au Pays Basque », à destination des professionnels de la restauration : CHR, RHF, restauration collective.
Ravioles, gnocchis, tagliatelles ou pâtes à lasagne : chacune de nos créations allie texture parfaite, goût authentique et ingrédients soigneusement sélectionnés.
Fabriquées dans le respect d’un savoir-faire artisanal, avec des produits locaux issus des terres basques, nos pâtes fraîches répondent aux exigences de qualité, durabilité et traçabilité.
